{"product_id":"picanha","title":"Picanha","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePicanha de bœuf – La pièce star des amateurs de viande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécoupe emblématique d’Amérique du Sud, la picanha est une pièce noble située à l’arrière du bœuf. Reconnaissable à sa belle couche de gras naturel, elle est réputée pour son moelleux exceptionnel, son goût intense et sa tendreté incomparable après cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette pièce révèle toute sa richesse une fois grillée ou rôtie : le gras fond délicatement, arrose la viande et sublime ses arômes. Idéale au barbecue, à la plancha ou au four, la picanha se déguste simplement avec du gros sel, pour laisser s’exprimer pleinement la saveur authentique du bœuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Conseil du boucher : cuire la picanha entière côté gras vers le feu, puis la trancher en fines lamelles après repos pour une viande juteuse et savoureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne pièce gourmande, conviviale et haut de gamme, parfaite pour impressionner vos invités et sublimer vos repas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Fils du Boucher","offers":[{"title":"500g","offer_id":47345925685588,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47345925751124,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/7110\/0061\/files\/IMG-1311.png?v=1766192467","url":"https:\/\/lefilsduboucher.fr\/products\/picanha","provider":"Le Fils du Boucher","version":"1.0","type":"link"}