Le Fils du Boucher
Côte de bœuf de Galice
Véritable référence parmi les viandes d’exception, la côte de bœuf de Galice se distingue par sa maturation longue et son persillé prononcé. Intensément savoureuse, elle offre une texture fondante et une profondeur de goût unique aux notes légèrement beurrées et noisettées. Parfaite pour une cuisson au grill ou à la braise, c’est une pièce d’exception pour les connaisseurs.
