Le Fils du Boucher
Jambon cuit au torchon – fait maison
Nos jambons cuit au torchon sont entièrement fait maison, élaborés à partir de viandes soigneusement sélectionnées. Après un assaisonnement maîtrisé, la pièce est enveloppée dans un torchon, puis cuite lentement afin de préserver tout le moelleux de la viande et d’en révéler la saveur naturelle.
Cette méthode traditionnelle garantit une texture tendre, une belle tenue à la coupe et un goût authentique, sans artifice. Un jambon généreux, ni trop salé ni trop humide, qui rappelle le savoir-faire d’autrefois.
Idéal pour : sandwichs, croque-monsieur, salades ou à déguster simplement en tranches.
Fabrication maison
Goût naturel
Qualité artisanale
